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Feb 14

Blaxsta Vineyard Vidal Icewine – Weltklasse Süßwein aus Schweden

Göran Amnegård ist Spitzenkoch aus Schweden. Rund um sein Hotel/Restaurant in Flen (nahe Nyköping, westlich von Stockholm) hat er im Jahr 2000 angefangen, Weingärten anzulegen und diese bis heute stetig erweitert. Aktuell sind etwa 5500 Rebstöcke angelegt. Mehr als 90% der Rebfläche ist mit der weißen Rebsorte Vidal bepflanzt. Die restlichen 10% setzen sich aus …

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